I absolutely love kruiden en specerijen. Ik vind ze ontzettend lekker, ze geven je maaltijd echt een extra dimensie en ze zijn ook nog super goed voor je lichaam.
De Ayurveda is de oudste holistische geneeskunde van de wereld, er zijn geschriften gevonden van kruidenrecepten die al zeker 5000 jaar oud zijn. De Ayurveda is gericht om het lichaam, geest en ziel in balans te brengen. Ze gebruiken geneeskrachtige planten die ze voorschrijven bij een grote verscheidenheid van kwalen.
Toen ik bijna dertig werd, kreeg ik een flinke burn-out. Paniekaanvallen, talloze angsten, een depressie, extreme vermoeidheid… Alles erop en eraan.